تعرف علينا
في مطعم دارب حلب، نقدم لكم نكهات المطبخ الحلبي الأصيل بأجواء دافئة وحميمة. نستخدم أفضل المكونات لنقدم لكم تجربة طعام مميزة تجمع بين التقليد والإبداع. سواء كنت معنا لتناول وجبة سريعة أو للاحتفال بمناسبة خاصة، نحن هنا لنجعل كل لحظة لا تُنسى.
قصتنا
في قلب كل شارع من شوارع حلب العتيقة، تروي النكهات والروائح قصة عريقة. تأسس درب حلب بشغف لإحياء هذا التراث الغني، ونقله إلى كل طاولة تجمع بين الأهل والأحباب، ليكون جسرًا بين الماضي والحاضر. في دارب حلب، نقدم لكم تجربة مميزة من المأكولات الشامية الأصيلة في قلب المغرب، حيث تمتزج النكهات الشرقية مع الدفء والترحاب.
شغفنا بالنكهات
نختار مكوناتنا بعناية فائقة، مستوحين وصفاتنا من دفء البيوت الحلبية.
كل طبق يُعد لدينا هو مزيج من الحرفة، الحب، والوفاء لمذاق لا يُنسى.
مهمتنا
أن نخلق تجربة طعام تتجاوز المذاق، لتلامس الذاكرة والقلب.
نعيد إحياء وصفات الأجداد ونقدمها بروح معاصرة تليق بكل عاشق للأصالة.
قيمنا
الضيافة كأصل لا يتغير
الضيافة هي حجر الزاوية في ثقافتنا، وهي ليست مجرد فعل بل هي أسلوب حياة ينبع من قلبنا. نحرص على أن يشعر كل ضيف بحفاوة الاستقبال وكرم الضيافة منذ اللحظة الأولى
احترام ثقافة الطعام الحلبية الأصيل
عتز ونحتفل بالتراث الغذائي الحلبية الغني، حيث نحرص على أن تعكس كل وجبة النكهات والتقنيات الأصيلة التي تم تناقلها عبر الأجيال.
الجودة في كل تفصيلة
نحن نؤمن أن التميز يكمن في أصغر التفاصيل. من اختيار المكونات بعناية إلى تقديم الخدمة المثالية نحرص على أن كل جزء من تجربتك معنا يتسم بالجودة العالية. نحن ملتزمون بتقديم أفضل تجربة لعملائنا، حيث تكون الجودة جزءاً أساسياً في كل ما نقوم به.
الابتكار مع الحفاظ على الجذور
نحن نؤمن بأن الابتكار هو سر النجاح والنمو المستمر، ولكن دون أن نفقد اتصالنا بجذورنا العميقة. في كل ما نقدمه، نحرص على دمج الأفكار الجديدة والتقنيات الحديثة مع احترام التراث والتقاليد التي تمثل هويتنا.
تعرفو على طهاة مطعمنا
Bobby Porter
Sous Chef
Jeremy Elliot
Chef
Bianca Powell
Pastry Chef
Johnny Jordan
Executive Chef
Eugene Collins
Meat Chef
Jonathan Dean
Desert Chef
